{"id":151,"date":"2022-11-08T14:00:00","date_gmt":"2022-11-08T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/?p=151"},"modified":"2024-02-26T18:24:26","modified_gmt":"2024-02-26T17:24:26","slug":"reglementation-supports-aromes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/index.php\/2022\/11\/08\/reglementation-supports-aromes\/","title":{"rendered":"Utilisation d&rsquo;ar\u00f4mes : attention \u00e0 la r\u00e8glementation concernant leurs supports et solvants !"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"315\" src=\"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/focusReglementation.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-152\" srcset=\"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/focusReglementation.png 600w, https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/focusReglementation-300x158.png 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Les ar\u00f4mes contiennent souvent des supports qui sont r\u00e8glement\u00e9s et ne doivent pas d\u00e9passer certaines limites dans le produit fini. Cela cr\u00e9e une double responsabilit\u00e9 pour les entreprises d&rsquo;ar\u00f4mes, qui doivent informer leurs clients-es des proportions de ces supports dans l&rsquo;ar\u00f4me, et pour l&rsquo;industrie agroalimentaire, qui doit s&rsquo;assurer que les limites sont respect\u00e9es pour prot\u00e9ger ses consommateurs-rices.<br><br>Par exemple, le propyl\u00e8ne glycol, qui est largement utilis\u00e9 comme solvant dans les ar\u00f4mes, ne doit pas \u00eatre pr\u00e9sent \u00e0 plus de 3 g\/kg dans les denr\u00e9es alimentaires, et 1 g\/l dans les boissons, que ce soit seul ou en combinaison avec du citrate de tri\u00e9thyle, de la diac\u00e9tine et\/ou de la triac\u00e9tine.<\/p>\n\n\n\n<p>On fait un point complet avec Flavour Manager <a href=\"https:\/\/flavourmanager.com\/fr\/supports-aromes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sur cette page<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les ar\u00f4mes contiennent souvent des supports qui sont r\u00e8glement\u00e9s et ne doivent pas d\u00e9passer certaines limites dans le produit fini. Cela cr\u00e9e une double responsabilit\u00e9 pour les entreprises d&rsquo;ar\u00f4mes, qui doivent informer leurs clients-es des proportions de ces supports dans l&rsquo;ar\u00f4me, et pour l&rsquo;industrie agroalimentaire, qui doit s&rsquo;assurer que les limites sont respect\u00e9es pour prot\u00e9ger [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[5,22],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":154,"href":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions\/154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-fr.yourflavourist.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}