Catégories
Notre labo Recettes

Notre approche R&D boissons et micro-séries

Réalisation d’une infusion thé-hibiscus aromatisée pour la production d’une micro-série, dans le cadre d’un projet de développement de boissons

Nous développons vos recettes de boissons !

C’est désormais une grande part de notre activité. Depuis notre laboratoire à Paris, entièrement équipé pour le développement d’arômes, mais aussi pour le développement de produits alimentaires, nous proposons des prestations de création de recettes de boissons.

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter notre page dédiée à la création de boissons.

Le petit truc en plus : la micro-série

Dans notre approche, le développement d’une boisson nécessite plusieurs aller-retour entre le ou la cliente et notre expert du goût. Ces itérations sont la base d’une approche collaborative, impliquant le ou la cliente dans les choix importants, tout en bénéficiant de l’expertise avancée d’un aromaticien et expert du goût.

Souvent en cours de développement, nous proposons la réalisation d’une micro-série de quelques litres (en cours de production dans cette vidéo !), conditionnement en bouteille standard ou client, permettant au client ou à la cliente de tester le prototype auprès de ses prospects et conseils, et ainsi recueillir de précieux avis extérieurs avant la finalisation de la boisson.

Vous aussi, vous avez un besoin en développement de boissons ? Contactez-nous !